SCHWARZE KATZE KAFFEE
Wir laden euch herzlich ein, Schwarze Katze Kaffee zu probieren! Trinkt ihn als Latte Macchiato, Cappuccino oder als Espresso, mit Hafermilch oder als klassischen schwarzen Filterkaffee. Ihr werdet sehen: Schwarze Katze Kaffee kann man auf sehr unterschiedliche Art genießen – aber er schmeckt definitiv jedes Mal ausgesprochen lecker!
Unsere Motivation
Wir lieben Kaffee! Und wir glauben an eine Welt, in der Gerechtigkeit und ein respektvolles Miteinander den höchsten Stellenwert haben sollten! Mit dem Ziel, hochwertigen Kaffee anzubieten, der zugleich fair gegenüber allen Beteiligten und der Umwelt produziert wird, haben wir deshalb 2006 Schwarze Katze Kaffee ins Leben gerufen.
Allen in unserem Team ist es außerordentlich wichtig, den Menschen vor Ort auf Augenhöhe zu begegnen und dafür zu sorgen, dass sie größtmöglich am Erfolg ihrer Erzeugnisse teilhaben. Schließlich sind sie es, die mit viel Leidenschaft und Herzblut die Qualität von Schwarze Katze Kaffee ermöglichen.
Herzensangelegenheit: Unterstützung der Menschen vor Ort
Kaffee verbindet – nicht nur beim Genuss. Bei unseren regelmäßigen Besuchen der Kaffeefelder ist die gegenseitige Wertschätzung mit den dortigen Menschen immer mehr gewachsen. Schnell wurde uns deshalb klar, dass wir – über eine faire Entlohnung der Bauern hinaus – mehr zurückgeben wollen. So ist es uns ein besonderes Anliegen, die Kinder in den Anbauregionen nachhaltig zu fördern und zu unterstützen.
Ein aktuelles Projekt: Von jeder verkauften Packung unserer Sorte Finca Yuri geht direkt ein Euro an das Waisenhaus Santa Rosa de Lima in der Gemeinde Ciudad Bolivar in Kolumbien. Seit 80 Jahren bietet dieses Waisenhaus schutzbedürftigen Mädchen eine sichere Unterkunft, schulische Bildung, psychologische Betreuung sowie Freizeitaktivitäten zur freien Entwicklung.
Fairer Kaffee von Anfang an
Mit Leidenschaft für Fairness, Nachhaltigkeit und hochwertige Qualität. Unsere Partner in den Anbaugebieten – vor allem Kleinbauern in Südamerika und Afrika – bauen die für die Beschaffenheit ihrer Felder geeigneten Kaffeesorten umweltschonend an und ernten ausschließlich vollständig ausgereifte Früchte in traditioneller Handarbeit.
Ganz ohne Zwischenhändler erreicht der handverlesene Rohkaffee anschließend unsere Rösterei und wird dort mit fachkundigem Geschick und viel Erfahrung behutsam veredelt: Egal in welcher Premiummischung – im Trommelröster entfalten die Bohnen bei milden Temperaturen ihre Aromen, während Säuren und Bitterstoffe abgebaut werden. Auf diese Weise entwickelt Schwarze Katze Kaffee unter der feinen Nase unseres Röstmeisters seinen einzigartigen Geschmack.
Talentförderung: Verpackungsdesign von jungen Künstlern
Auch bei der Verpackung unseres Schwarze Katze Kaffees möchten wir unserer Verantwortung gegenüber Mensch und Natur gerecht werden. So ist das Papier unserer Verpackungen selbstverständlich nachhaltig und fair gewonnen sowie FSC-zertifiziert. Zudem ist uns wichtig, dass junge Künstler aus Deutschland die unverwechselbare Gestaltung des Packungsdesigns übernehmen. Mit unserer Zusammenarbeit möchten wir den Nachwuchstalenten zu mehr Aufmerksamkeit verhelfen – und natürlich auch, dass Schwarze Katze Kaffee auffallend gut aussieht.
Mehr als Kaffee:
Unser Herzensprojekt
Neben den Bauernfamilien, die wir regelmäßig auf ihren Feldern besuchen, liegen uns auch die jungen Menschen in den Anbauregionen unseres Kaffees am Herzen: Ein fester Teil des Erlöses unserer Sorte Finca Yuri geht direkt an das Waisenhaus Santa Rosa de Lima in Ciudad Bolivar, Kolumbien. Wir garantieren euch, dass die Hilfe dort ankommt, wo sie wirklich benötigt wird!
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